Kaburgacı Yaşar Usta

Ünlü olduğu için ve tavsiye üzerine geldik fakat Adana Kebabının lezzeti çok abartılacak gibi değildi. Çok sıcak da değildi geldiğinde. Yanında söylediğimiz şiş kaburga sert lastik gibi ve lezzetsizdi. Lokma şiş daha iyiydi. Mezeler ortalama. Şalgamı güzel, açık ayranı kötü. Köpüksüz ve fazla sulu. Lezzeti de yok. Personel çok fazla, serviste ikramda sıkıntı yok. Büyük ferah mekan. Çocuk oyun alanı da mevcut.

Fazlasıyla adını duyduğum ve merak ettiğim için Adana'ya gelir gelmez ilk durağım burası oldu ve benim için tam bir hayal kırıklığıydı. Kebabın lezzeti hiç beklediğim gibi değildi. Ayrıca Kaburga şiş sert ve kuruydu ben etin daha sulu olmasını beklerdim. İkramlar konusunda sorun yok. Çalışanlar güler yüzlü ve muhabbeti iyi insanlar. Ama lezzet açısından ünü ile kıyasladığımda gidilmeye değmeyecek restorantlar arasına girdi benim için. Adana'da çok daha iyilerini bulabilirsiniz. Fiyat olarak ortalamaydı.

İsim yapmış sosyal medyadan heryerden müşterisi alan büyük sirkülasyonu yüksek bir işletme çocuk oyun alanıda var, tüm ürünleri taze ikramlıklar temiz lezzetli ve sık sık yenileniyor şezzet bakımından woww derecede değil ama tercih edilebilir.

Öncelikle merhabalar, Bugün Adana, Yüreğir ilçesinde bulunan Kaburgacı Yaşar Usta'nın yerine gittik. Adana'da kebap konusunda bir standardın olduğunu söyleyebilirim: Kötü kebap yoktur, sadece daha iyisi vardır. Bu sloganı doğrulayan bir deneyim yaşadık. Kaburgacı Yaşar Usta'nın kebabının kötü olduğunu söyleyemem, ancak mekanın daha çok reklamdan ibaret olduğunu belirtmeliyim. Adanalı biri olarak, Adana'da çok daha iyi kebap yiyebileceğiniz yerler olduğunu biliyorum. Mekanın genişliği ve gürültüsü, kalabalığın getirdiği fabrikasyon bir hava yaratmış. Ayrıca, personelin sürekli bahşiş beklemesi de rahatsız edici bir deneyim sundu. Daha otantik ve keyifli bir kebap deneyimi arayanlara farklı mekanları keşfetmelerini öneririm.

Adana merkeze yaklaşık 10 dakika mesafede bulunan meşhur kaburgacı. Mekan 2 katlı balkon kısmına da isterseniz oturabiliyorsunuz. Mekan büyük ve kalabalık olduğu için 50 60 civarında personeli var. Siparişler ortalama 5 10 dakikada hazırlanıyor. Kaburga, adana, ciğer lezzetli. Mezeler de idare eder. Yoğunluktan kaynaklı siparişler bazen unutulup karışabiliyor. Mekana ait özel park yeri yok ancak çevrede araç park edebileceğiniz boş yerler var. Kebap fiyatları 300 tl civarında. Yoğunngün ve saatlerde gidecekseniz yemek yemeye önceden arayıp yer ayırtmakta fayda var.