Kaburgacı Yaşar Usta

Aslında puanım 4, kaburga, biberli ekmek gayet iyiydi, mezeler ortalamaydı. Puanımı 5 yapmamın sebebi tüm personelin harika tutumlarıydı. Hem çok ilgili hem çok kibar hem de işlerini saygıyla yapıyorlardı. Onlara teşekkür ederim yemeğin lezzetini arttırdılar nezih tavırlarıyla.

Salatalar çok güzeldi . Adana kebabı kesinlikle tavsiye ederim kaburga ve ciğer de fena değildi. Garsonlar güler yüzlü özellikle Ramazan beye samimiyeti dolaysıyla ayrıca teşekkür ederiz . Adana’dan geçerken uğratması gereken yerlerden

Şimdiye kadarki en kötü yorumumu ve düşük puanımı bu işletmeye veriyorum sanırım. Tam bir hayal kırıklığıydı. 2 günlük Adana iş seyahatimizde meşhurmuş, tatmadan dönmeyelim diye programımızı sıkıştırıp gittiğimiz yerde bu kadar başarısız yemekler bulmak şok etti. 4 kişilik bir masaydık, 4 çeşit yemek söyledik (kuşbaşı, adana, kaburga, lokma). Foto ve videolarını ekleyeceğim… kuşbaşı etler bakın sert değil, çiğnenmeyecek seviyede önümüze geldi. Sadece pişme veya marine hatası değil, tamamen kalitesiz et kullanımı söz konusu… Çiğneyebildiğimiz eti (lokma) bu fena değilmiş diye birbirimize ikram etmeye başladık. Garsona videodaki gibi abi eti ne dişimle ne elimle koparamıyorum diyorum. Abi kuşbaşı biraz sert olur tabi diyor!? Tadı kaça kaça yenisi mi getireyim diye bana soruyor filan… ciğerle değiş dedik.. onu da geç geldiği için iptal ettik en son… Masada yenilebilir tek şey Adana ve ciğerdi.. ki Ciğerci Mahmut’da ve Birbiçer’de on kat daha güzelini, çok daha lezzetli mezeler eşliğinde, daha büyük ve ucuz porsiyon olarak yemiştik. Velhasılı kelam, Google’da 21k yorumu olmasına bizim gibi aldanıp gelmeyin. Adana’da daha ucuz fiyata 10’kat daha iyi restoranlar gırla…

Mekanın son hali geniş ve ferah olmuş. Yüksek tavan yerinde bir uygulama. Çok sayıda personel girişten itibaren ilgileniyor. Yiyecek kalitesi orta düzeyde. Adına yaraşır bir kalitede değil. Fiyatlar standardın üstünde.

Çok lezzetli bir kebap, dengeli ve yağı çok yerinde. Kaburga biraz sert ve kuru idi, daha iyi kaburgalar yemiştim fakat lezzeti yerindeydi, belki daha az pişirilmiş olabilirdi. Servis gayet güzel, çalışanlar çok güler yüzlü ve ilgililer.