Kaburgacı Yaşar Usta

Böyle tanınmış ve isim yapmış bir yere yakışmayan bir yemek yedik üzülerek söylüyorum ki. Meze olarak sadece salata koyuyorlar 4 çeşit salata ve köz soğan salatası ama lezzet yok. Domates ezmesi diye önümüze koyulan şey nedir anlayamadık tam olarak. Şehir dışından önerilen mekana gelip 1000 küsür hesap ödeyip doymadan ayrıldık. Adana ve kaburga söyledik. Her ikiside iyi değildi. Garsonlar ilgiliydi , dönüp dönüp ihtiyacınız bir arzunuz var mı diye sordular ancak bu mekan hakkında tek övebileceğimiz durum bu. Fiyatları pahalı. Tekrar gelinecek ,çevremize övülecek bir hizmet almadık.

Salatalar çok güzeldi . Adana kebabı kesinlikle tavsiye ederim kaburga ve ciğer de fena değildi. Garsonlar güler yüzlü özellikle Ramazan beye samimiyeti dolaysıyla ayrıca teşekkür ederiz . Adana’dan geçerken uğratması gereken yerlerden

Şimdiye kadarki en kötü yorumumu ve düşük puanımı bu işletmeye veriyorum sanırım. Tam bir hayal kırıklığıydı. 2 günlük Adana iş seyahatimizde meşhurmuş, tatmadan dönmeyelim diye programımızı sıkıştırıp gittiğimiz yerde bu kadar başarısız yemekler bulmak şok etti. 4 kişilik bir masaydık, 4 çeşit yemek söyledik (kuşbaşı, adana, kaburga, lokma). Foto ve videolarını ekleyeceğim… kuşbaşı etler bakın sert değil, çiğnenmeyecek seviyede önümüze geldi. Sadece pişme veya marine hatası değil, tamamen kalitesiz et kullanımı söz konusu… Çiğneyebildiğimiz eti (lokma) bu fena değilmiş diye birbirimize ikram etmeye başladık. Garsona videodaki gibi abi eti ne dişimle ne elimle koparamıyorum diyorum. Abi kuşbaşı biraz sert olur tabi diyor!? Tadı kaça kaça yenisi mi getireyim diye bana soruyor filan… ciğerle değiş dedik.. onu da geç geldiği için iptal ettik en son… Masada yenilebilir tek şey Adana ve ciğerdi.. ki Ciğerci Mahmut’da ve Birbiçer’de on kat daha güzelini, çok daha lezzetli mezeler eşliğinde, daha büyük ve ucuz porsiyon olarak yemiştik. Velhasılı kelam, Google’da 21k yorumu olmasına bizim gibi aldanıp gelmeyin. Adana’da daha ucuz fiyata 10’kat daha iyi restoranlar gırla…

Hafta içi olmasına rağmen kalabalıktı. Boru kebabı çok kuruydu, tavsiye etmiyorum. Kaburga ve lokumu beğendik. Salatalar gereksiz fazla geliyor, israf oluyor. Genel olarak pahalı, bir daha gideceğimizi sanmıyorum.

Lezzet olarak da mekan olarak da hizmet olarak da gayet iyi. Adana kebabı ve kaburga şiş denedim ikisi de lezzetli ve doyurucuydu. Ayran çok güzeldi. Salatalar, mezeler güzeldi. Gerçekten işini hakkıyla yapmaya çalişan bir mekan. Fiyatlar da popülerliğine göre gayet iyi açıkçası. Adanaya gidiliyorsa gidilmesi gereken bir mekan